Coltivato fin dal Rinascimento nella pianura padana, il melone trova anche nel territorio di San Giovanni in Persiceto le giuste condizioni di fertilità del suolo e di abbondanza di acqua per una produzione di qualità nel rispetto del disciplinare IGP.
La laboriosità e l’esperienza tecnica sviluppata negli anni dai produttori locali offrono oggi frutti dolci, perché maturati in campo, dalla buccia liscia o retata, dal gusto fresco e dal profumo intenso, molto apprezzati su tutti i mercati. Questo melone, disponibile principalmente in estate, può essere retato o liscio, con polpa arancione, succosa e dolce, e un aroma intenso. La coltivazione avviene seguendo metodi tradizionali e pratiche sostenibili, con raccolta manuale per garantire la maturazione ottimale. Il marchio IGP assicura che il melone è prodotto nella zona specificata, rispettando standard rigorosi di qualità. Perfetto da gustare fresco o abbinato a prosciutto crudo, il melone mantovano è anche ricco di vitamine e minerali, offrendo benefici nutrizionali significativi.
Venticinque minuti di treno da Bologna, otto chilometri dal casello autostradale Bologna-Modena, sulla tratta italiana della EuroVelo 7 per chi arriva in bici.
Stazione di San Giovanni in Persiceto, linea Bologna-Verona. Treni ogni 30 minuti da Bologna Centrale, 25 minuti di viaggio.
Autostrada A14, uscita Borgo Panigale o Modena Nord, poi SS568. Parcheggi gratuiti vicino al centro.
Sulla Ciclovia del Sole (EuroVelo 7), 25 chilometri da Bologna lungo la pista sull'ex ferrovia.
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