La famosa ricetta del ragù bolognese, depositata dall'Accademia Italiana della Cucina in Camera di Commercio, prevede tra le varianti ammesse anche l'utilizzo...
La famosa ricetta del ragù bolognese, depositata dall’Accademia Italiana della Cucina in Camera di Commercio, prevede tra le varianti ammesse anche l’utilizzo di carne di maiale. Nella tradizione persicetana il ragù viene preparato con un mix di carni bovine e suine, cucinato a lungo fuoco lento.
Venticinque minuti di treno da Bologna, otto chilometri dal casello autostradale Bologna-Modena, sulla tratta italiana della EuroVelo 7 per chi arriva in bici.
Stazione di San Giovanni in Persiceto, linea Bologna-Verona. Treni ogni 30 minuti da Bologna Centrale, 25 minuti di viaggio.
Autostrada A14, uscita Borgo Panigale o Modena Nord, poi SS568. Parcheggi gratuiti vicino al centro.
Sulla Ciclovia del Sole (EuroVelo 7), 25 chilometri da Bologna lungo la pista sull'ex ferrovia.
Salva i luoghi, costruisci il tuo percorso, scopri Persiceto con calma.
