{"id":1204,"date":"2026-03-21T20:09:38","date_gmt":"2026-03-21T19:09:38","guid":{"rendered":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/prodotto\/san-giovanni-in-persiceto-storia-arte-e-la-cultura-del-cibo\/"},"modified":"2026-04-03T07:41:37","modified_gmt":"2026-04-03T06:41:37","slug":"storia-arte-cultura-del-cibo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/product\/storia-arte-cultura-del-cibo\/","title":{"rendered":"History, art and culture of food"},"content":{"rendered":"<p>Scoprite l&#8217;anima di San Giovanni in Persiceto in questo affascinante tour di due giorni. Immergetevi nella ricca storia e nell&#8217;arte del borgo, passeggiando tra piazze storiche, chiese secolari e musei unici. Lasciatevi incantare dalle tradizioni locali e dalla calorosa ospitalit\u00e0 emiliana. Il viaggio culmina con un&#8217;esperienza culinaria indimenticabile, dove potrete apprendere i segreti della pasta fatta in casa o del celebre rag\u00f9 bolognese. Un&#8217;avventura per tutti i sensi che vi far\u00e0 innamorare di questo gioiello dell&#8217;Emilia-Romagna.<\/p>\n<p>Benvenuti a San Giovanni in Persiceto- Arrivo e benvenuto presso l&#8217;ufficio IAT-R (Informazioni e Accoglienza Turistica)- Incontro con il personale locale per una chiacchierata informale sulla citt\u00e0 e sulle sue attrazioni- Ritiro del materiale illustrativo, inclusa una mappa del centro storico- Check-in presso le strutture ricettive selezionate, tutte situate in posizioni strategicheper esplorare facilmente la citt\u00e0- Breve tempo libero per rinfrescarsi e ambientarsi<\/p>\n<p>Il tour ha inizio presso l&#8217;Ufficio Turistico della pianura bolognese che ha sede presso ex Arte Meccanica situata lungo la Ciclovia del Sole.Arte e tradizioni popolariSan Giovanni in Persiceto \u00e8 un borgo ricco di storia, arte e tradizioni. Il percorso a piedi ti guider\u00e0 attraverso le sue strade, rivelando tesori nascosti e sapori autentici. Passeggiando per il centro storico, potrai immergerti nell&#8217;atmosfera unica di questo luogo affascinante, dove ogni angolo racconta una storia.Un viaggio nel tempoLe principali attrazioni di San Giovanni in Persiceto includono monumenti storici e opere d&#8217;arte. Potrai ammirare le opere di Francesco Raibolini, noto come &#8220;Il Francia,&#8221; nel Museo d&#8217;Arte Sacra e le installazioni artistiche di Gino Pellegrini in Piazzetta Betlemme e sul mulino vicino alla stazione. Scoprirai anche la tradizione culinaria locale delle antiche osterie, potrai conoscere le varie specialit\u00e0 culinarie come gli Africanetti di Persiceto o i liquori della storica azienda Savorini.Passeggiando nel centro storicoPotrai ammirare Piazza del Popolo, con la sua meridiana da record, le chiese e le installazioni artistiche. Esplorare uno tra i numerosi musei e fare una passeggiata nella campagna circostante per comprendere la vita agricola del passato. Ti racconteremo le storie medievali di personaggi come Matilde di Canossa e la famiglia Bentivoglio, oltre a curiosi aneddoti sulla vita notturna del borgo.Sera:- Cena tradizionale in una trattoria tipica, con menu degustazione della cucina bolognese:- Dopo cena, prima di ritirarsi in Albergo, \u00e8 possibile effettuare una breve passeggiata digestiva nel centro storico illuminato, per godere dell&#8217;atmosfera serale della citt\u00e0Pernottamento nelle camere riservate.<\/p>\n<p>Un&#8217;immersione nella tradizione gastronomica emilianaMattina:Colazione a buffetTempo a disposizione per breve passeggiata nel centro storico cittadinoGiornata dedicata all&#8217;arte culinaria emiliana:&#8221;La nostra cucina \u00e8 un connubio di tempo, passione e tradizione. Qui, l&#8217;amore si misura in ore di cottura del rag\u00f9 e nella pazienza di tirare la sfoglia fino a renderla trasparente come un velo.&#8221;Scelta tra due esperienze culinarie uniche:OPZIONE 1: Corso di pasta sfoglia presso Officina del Gusto- Benvenuto e incontro con la sfoglina- Dimostrazione pratica delle tecniche di base- Preparazione a mano della sfoglia sotto la guida di esperti sfoglini- Creazione di vari formati di pasta: tagliatelle, tortellini, garganelli- Cottura e degustazione delle proprie creazioniOPZIONE 2: Corso di &#8220;rag\u00f9 bolognese&#8221; presso Trattoria il PiccoloBenvenuto e breve racconto della storia della pasta emilianaRacconto sulla provenienza degli ingredientiPreparazione passo-passo del rag\u00f9, con tutti i segreti della tradizioneDegustazione del rag\u00f9 con pasta fresca e vino locale in abbinamentoPomeriggio:Tempo libero per esplorare la citt\u00e0 e per fare gli ultimi acquisti gastronomiciPartenza per il rientro alle proprie abitazioni, con il cuore e lo stomaco pieni di ricordi indimenticabili<\/p>\n<p>QUOTA DI PARTECIPAZIONE PER PERSONA (BASE MINIMO 4 PERSONE):- OPZIONE CON CORSO DI SFOGLIA: EURO 195*- OPZIONE CON CORSO DI RAG\u00d9: EURO 225** La quota include: Pernottamento in camera doppia con prima colazione in alberghi\/strutture ricettive 3\/4 stelle; prima colazione, 1 cena in tipico ristorante\/trattoria con menu di 3 portate (bevande escluse); un corso a scelta tra quelli elencati; assicurazione R.C. professionale e Medico no-stop; materiale illustrativo e mappa della citt\u00e0; assistenza IAT; tasse e percentuali di servizio.Non include: tassa di soggiorno da pagarsi direttamente in hotel, trasporti, bevande ai pasti, servizio di noleggio radioguide, attivit\u00e0 opzionali pomeridiane e quanto non specificato nel programma.<\/p>\n<p>A richiesta:. Supplemento per sistemazione in camera singola. Riduzioni bambini. Supplementi per prenotazioni inferiori ai 4 partecipanti. Riduzioni per nuclei superiori ai 4 partecipanti. Possibilit\u00e0 di estendere il soggiorno<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Scoprite l&#8217;anima di San Giovanni in Persiceto in questo affascinante tour di due giorni. 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