{"id":864,"date":"2026-03-12T20:06:34","date_gmt":"2026-03-12T19:06:34","guid":{"rendered":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/attrazione\/africanetto-di-persiceto\/"},"modified":"2026-04-03T07:45:02","modified_gmt":"2026-04-03T06:45:02","slug":"africanetto-di-persiceto","status":"publish","type":"prodotto-tipico","link":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/prodotto-tipico\/africanetto-di-persiceto\/","title":{"rendered":"Africanetto di Persiceto"},"content":{"rendered":"<p>Presente nella cultura gastronomica di <strong>San Giovanni in Persiceto<\/strong> da centinaia di anni, questo biscotto ha avuto un grande successo commerciale verso fine Ottocento con la produzione presso il Biscottificio Bagnoli che ottenne il riconoscimento della Famiglia Reale e l\u2019apprezzamento di molti nobili palati. Ancora oggi a Persiceto si usa offrire questo delizioso biscotto in ricorrenze particolari come il carnevale storico e le feste patronali o nelle celebrazioni importanti in famiglia. Il Comune ha deciso di tutelare gli Africanetti, cos\u00ec chiamati perch\u00e9 venivano spediti in Africa Orientale, registrandone il marchio e stilando un disciplinare per la produzione e il commercio con l\u2019albo dei produttori.<\/p>\n<h3>Cenni storici<\/h3>\n<p>Nel 2023 gli Africanetti di Persiceto hanno cos\u00ec ottenuto il riconoscimento De.Co. (Denominazione Comunale di Origine).<\/p>","protected":false},"featured_media":1115,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tipo-prodotto":[],"zona":[],"class_list":["post-864","prodotto-tipico","type-prodotto-tipico","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico\/864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico"}],"about":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/prodotto-tipico"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico\/864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1746,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico\/864\/revisions\/1746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tipo-prodotto","embeddable":true,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-prodotto?post=864"},{"taxonomy":"zona","embeddable":true,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/zona?post=864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}