{"id":1198,"date":"2026-03-21T20:09:25","date_gmt":"2026-03-21T19:09:25","guid":{"rendered":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/prodotto-tipico\/melone-mantovano-igp\/"},"modified":"2026-04-02T19:39:53","modified_gmt":"2026-04-02T18:39:53","slug":"melone-mantovano-igp","status":"publish","type":"prodotto-tipico","link":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/prodotto-tipico\/melone-mantovano-igp\/","title":{"rendered":"Melone Mantovano IGP"},"content":{"rendered":"<p>Coltivato fin dal Rinascimento nella pianura padana, il melone trova anche nel territorio di <strong>San Giovanni in Persiceto<\/strong> le giuste condizioni di fertilit\u00e0 del suolo e di abbondanza di acqua per una produzione di qualit\u00e0 nel rispetto del disciplinare <strong>IGP<\/strong>. La laboriosit\u00e0 e l\u2019esperienza tecnica sviluppata negli anni dai produttori locali offrono oggi frutti dolci, perch\u00e9 maturati in campo, dalla buccia liscia o retata, dal gusto fresco e dal profumo intenso, molto apprezzati su tutti i mercati.Questo melone, disponibile principalmente in estate, pu\u00f2 essere retato o liscio, con polpa arancione, succosa e dolce, e un aroma intenso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">La cucina<\/h3>\n\n\n\n<p>La coltivazione avviene seguendo metodi tradizionali e pratiche sostenibili, con raccolta manuale per garantire la maturazione ottimale. Il marchio <strong>IGP<\/strong> assicura che il melone \u00e8 prodotto nella zona specificata, rispettando standard rigorosi di qualit\u00e0. Perfetto da gustare fresco o abbinato a prosciutto crudo, il melone mantovano \u00e8 anche ricco di vitamine e minerali, offrendo benefici nutrizionali significativi.<\/p>","protected":false},"featured_media":1116,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tipo-prodotto":[241],"zona":[116],"class_list":["post-1198","prodotto-tipico","type-prodotto-tipico","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tipo-prodotto-frutta","zona-centro-storico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico\/1198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico"}],"about":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/prodotto-tipico"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico\/1198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1721,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico\/1198\/revisions\/1721"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tipo-prodotto","embeddable":true,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-prodotto?post=1198"},{"taxonomy":"zona","embeddable":true,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/zona?post=1198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}