{"id":1197,"date":"2026-03-21T20:09:25","date_gmt":"2026-03-21T19:09:25","guid":{"rendered":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/prodotto-tipico\/ragu-di-campagna\/"},"modified":"2026-03-21T22:16:46","modified_gmt":"2026-03-21T21:16:46","slug":"ragu-di-campagna","status":"publish","type":"prodotto-tipico","link":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/prodotto-tipico\/ragu-di-campagna\/","title":{"rendered":"Rag\u00f9 di campagna"},"content":{"rendered":"<p>La famosa ricetta del rag\u00f9 bolognese, depositata dall&#8217;Accademia Italiana della Cucina in Camera di Commercio, prevede tra le varianti ammesse anche l&#8217;utilizzo di carne di maiale. Nella tradizione persicetana il rag\u00f9 viene preparato con un mix di carni bovine e suine, cucinato a lungo fuoco lento.<\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tipo-prodotto":[245],"zona":[116],"class_list":["post-1197","prodotto-tipico","type-prodotto-tipico","status-publish","hentry","tipo-prodotto-salume","zona-centro-storico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico\/1197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico"}],"about":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/prodotto-tipico"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/prodotto-tipico\/1197\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"tipo-prodotto","embeddable":true,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo-prodotto?post=1197"},{"taxonomy":"zona","embeddable":true,"href":"https:\/\/persiceto.uncoover.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/zona?post=1197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}